折耳根是什么植物 折耳根是什么

百科小青爱吃草2022-07-06 11:44:03浏览2评论0

1、折耳根就是鱼腥草,鱼腥草是《中国药典》✨收录的草药,为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干作为药用。2、在餐桌上见到的白条状的折耳根是地下的根茎部分,嫩根茎可食用,可以作为蔬菜或调味…

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1、折耳根就是鱼腥草,鱼腥草是《中国药典》✨收录的草药,为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干作为药用。

2、在餐桌上见到的白条状的折耳根是地下的根茎部分,嫩根茎可食用,可以作为蔬菜或调味品。在印度、东南亚,尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子也是一种常见的凉拌菜佐料。

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