龙利鱼西红柿汤 龙利鱼西红柿汤怎么做

百科小青爱吃草2022-06-23 20:11:04浏览7评论0

1、材料:龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量。2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝…

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1、材料:龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量。

2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

3、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦。

4、去皮的番茄切成小块备用。

5、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

6、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。

7、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。

8、加入小半碗水。

9、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。

10、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

11、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住。

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