备料容易、制作简单,简直就是为又懒又馋的吃货准备的美食!

美食小青爱吃草2022-05-14 12:20:31浏览5评论0

备料容易、制作简单,减脂就是为又懒又馋的吃货准备的美食!土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜,以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗……

备料容易、制作简单,减脂就是为又懒又馋的吃货准备的美食!想吃美食却人懒,不用担心,今天这道菜就是为懒人吃货们量身定做的美食,从选材、备料、制作、上桌,简直是分分钟就能解决,上桌就空盘!而且低脂低油,美味还健康。它就是椒盐土豆,淡咸淡咸又微微焦灼的口感,很多人都会被折服。土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜,以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富,易于消化,种类也非常的多样,称其为国民蔬菜当不为过。下面就是椒盐土豆的做法,一起学学吧!

椒盐土豆

Byw绿水荷塘y

配料:

土豆600克、椒盐适量、葱两棵

烹饪步骤:

1.准备好所有材料。

2.土豆去皮切成滚刀,放入锅中隔水蒸熟。

3.热锅放油,油可以稍微多一些。

4.放入蒸好的土豆块,小火慢煎。

5.煎至金黄后,撒上葱花椒盐,即可出锅。

烹饪小贴士:

土豆的选购技巧:1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。

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